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Vef Blog accueille 31-01-2011 10:45
Tian d'aubergines aux poivrons doux
Ingrédients :
4 aubergines
4 poivrons doux rouge
2 oignons blancs
3 gousses d'ail
5 branches de sarriette
1 dl d'huile d'olive
Sel et poivre
Recette :
1. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive ...
2. Lorsqu'ils sont fondants, rajoutez l'ail émincé
3. Préchauffez votre four à thermostat 7
4. Pelez et coupez les aubergines en rondelles de 5mm d'épaisseur
5. Coupez les poivrons en 4 dans le sens de la longueur, et enlevez les pépins
6. Dans un plat à gratin, étalez les oignons et l'ail, émiettez la sarriette
7. Intercalez poivrons et les aubergines, salez, poivrez
8. Versez en filet sur le tian le reste de l'huile d'olive
le 31-01-2011 10:38
Chili Végétarien
Temps de préparation : 50 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
30 ml (2c. a soupe) d’huile
2 gousses d’ail écrasées
1 gros oignon haché
2 carottes hachées (facultatif)
3 branches de céleris (facultatif)
1 poivron vert ou rouge haché (facultatif)
30 ml d’assaisonnement au chili
500g (1 lb ) de tofu ferme émietté
1.6 litre (56 oz) de tomates en conserve hachées (2 grosses boites)
540 ml (19 oz) de haricots rouge en conserve (1 grosses boite)
250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
Préparation :
1- Dans une grosse poêle, chauffer l’huile a feu moyen et faire revenir l’ail, l’oignon, les carotte, le céleri, le poivron, le tofu et l’assaisonnement au chili, jusqu’à ce que le tofu soit doré. (Environ 10 minutes)
2- Ajouter les tomates et les haricots rouge. Laissez mijoté jusqu’à ce que les carotte soient tendre (Environ 30 minutes)
3- Parsemer de fromage râpé avant de servir.
Variantes :
1- Pour donner plus de gout, ajouter de la sauce Worcestershire ou HP au moment de faire revenir les légumes.
2- Ajouter au goût plus de haricots rouge.
le 31-01-2011 09:47
Passé,Présent,Futur
Tout ce que nous avons c'est le présent.Nous pouvons acquérir de l'expérience du passé mais nous ne pouvons pas le revivre.Nous pouvons espérer pour l'avenir mais nous ne savons pas s'il en existe un.
" George Harrison "
le 31-01-2011 09:44
Châle jaune et orange pour bébé.
Ma petite-fille me sert de mannequin pour ce châle que j'ai fais justement pour elle.
Commentaires
1. Palette le 26-02-2012 à 12:23:58 (site)
Le châle est très joli... et le manequin est adorable !
Bon dimanche !
Bisous
Jaqueline
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